とりあえず砂出しをして、どんな料理にしようか迷いに迷って…
シンプルに酒蒸しにしました。
「あさり」はカルシウムや鉄分が豊富な食材でタウリンという栄養素もあり肝機能を高めたり高血圧の改善や動脈硬化の予防にもなるようです。
酒蒸しにした「あさり」は身がプリプリしていてとても美味しかったです。
ごちそうさまでした！
2023-07-07
潮干狩りにいった友人から「あさり」を沢山いただきました。
