メニューを見ると、問屋さん応援企画や、日本3大地鶏の一つ薩摩鳥、
印西の古民家レストランとのコラボメニューなど、どれも惹かれて
しまいます(^^）
特に問屋さん応援企画は、コロナ禍でほとんど協力金がでずに
例え通常の生活に戻ったとしても元の流通に戻すには
数倍の時間労力を要するとの事で、メニュー部分に説明書きがあったりして
今一度考えさせられました。
私は、今回じっくり煮込んだボロネーゼを注文しました。
スープとサラダもついてきます。
前回注文した、和牛7：霧島豚3の黄金比率で作るハンバーグは、生の状態から
焼きあげるのでとてもジューシーで美味しかったので是非食べてみてください。
西千葉は、美味しいお店が多くあって、気分転換に足をのばしてみるのもいいかもしれません(^^）
